凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑。凉茶对于暑期来说，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素，起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染，平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，　　还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天，就是凉茶当家的季节。
　　一般来说，老年人体质弱，消化功能衰退，在夏日多表现为湿热炎蒸、四肢困倦、不思饮食、身热头痛、小便短少、自汗口渴、便黄溺赤、脉虚者，或全身倦怠无力感等特点。如果给予黄柏、黄连、黄岑等寒凉药对其是不适合的，因为他们的药性都过于寒凉，老年人喝后易拉肚子；如果给予夏枯草、金银花、鱼腥草、藿香、佩兰也不太合适，因为这些药泻实火，苦寒伤阴，伤脾胃。容易导致老年人脾胃系统失调，出现食欲不振，甚至胃痛等症状。老年人在夏天由于阳气旺盛，所以容易导致气阴亏虚，从而容易出现乏力、腰膝酸软，心烦，心悸汗出，失眠，入睡困难，同时兼有手足心发热，阳痿早泄盗汗，口渴，咽干，或口舌糜烂，舌质红，或仅舌尖红，少苔，脉象细数。宜给予益气清暑的凉茶。益气清暑茶包括，西洋参、黄芪、陈皮、神曲、麦门冬、石斛、葛根、竹叶、西瓜翠衣、荷梗、甘草各30克，加水煎30升以备饮用。
　　可是有人越喝凉茶越咽痛溃疡，有的喝了像没喝一样效果不明显，有人因为喝“凉茶”喝到肚子疼，甚至拉肚子的。这是什么原因呢？因为凉茶是药，具备药性。所以，喝凉茶要对症下药，切不可凡凉茶必喝，特别是抓药回家煲凉茶，更应熟悉其药性，不可擅用不熟悉的中药材，以免发生意外。特别是孕妇喝比较浓的凉茶会加重心肾负担，凉茶寒凉会造成许多后遗病痛。还有女性生理期、小儿感冒时、入睡前、空腹时不宜喝凉茶。
　　另外，喝凉茶时一定要适量，不要以为喝越多越好，喝越多就越能把“火”给降下来。更有甚者，在不热气的时候也拼命喝凉茶“预防”，而且是不分药效地乱喝一通，这是很危险的，这就和乱吃药一样，有时不但起不了预防的作用，反而会把身体搞垮。同时喝凉茶也要依个人体质而言，体质差，寒体型的朋友就不应再喝寒凉药了，因为喝了反而会受不了，伤身体，甚至还可引起肾虚。热体型的人则相反，对吃苦寒药无多大顾忌，但也应分清自身上火的类型，据自己所属类型来对症下药喝“凉茶”。
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