1)“健康”再成主流，因为消费潮流方面再现九十年代初对健康食品的追求，大的制造商如Dreyer's及Dood Humor-Breyers都开发了针对这类消费需求的新产品。“健康”的元素可以是低糖、低脂、或在产品中添加具有健康功能的因子如：维生素、矿物质、反式脂肪酸、花青素、益生素等。
2)顶级、超顶级冰淇淋持续增长，冰淇淋作为休闲食品美味及愉悦总能让人暂时忘记热量、脂肪等烦恼一心享用美食。
3)以成人为目标的产品增长， 随着婴儿潮一代的成长美国大于45岁的人口增加，加之非裔美国人及西班牙裔美国人的增长，针对这部份人群的产品成了产品开发的重点。比如在口味方面，以芝士、野莓葡萄酒、香槟加草莓、巧克力加樱桃等体现豪华享受感，在品牌方面以子品牌培养忠实消费群。
　　各种冰淇淋连锁专卖店的进入无疑会加剧行业的竞争，大家同样定位高端、同样以文化、消费环境来吸引消费者的眼球，如何能从中凸显出品牌的个性？对此，郭雨表示，哈根达斯的品牌诉求和市场细分与市面上众多冰淇淋连锁不一样，哈根达斯的消费群定位在金字塔塔尖部分的人群，“现在中国经济发展快速，GDP增长强劲，这种高端的需求不仅仅出现在冰淇淋市场。”
咪嘻咪嘻纸火锅
——LOHO族的街头时尚餐饮店
铁锅、铜锅、沙锅……纸火锅你吃过吗？
时尚餐饮街头霸王 “后奥运经济”的财富风潮
中式火锅  日式吃法 独家引入 市场独揽。
占领人群高地  把握财富发源地
时尚白领 咪嘻咪嘻：白领阶层是新鲜思想、新鲜事物的首批尝试者，同时具有极强的消费能力，咪嘻咪嘻纸火锅，中式火锅日式吃法，白领阶层将是首批尝鲜者，财富盛宴由他们引爆！
商务宴请 咪嘻咪嘻：纸火锅以先进的工艺制造纸锅，可吸附火锅内的杂志及油沫，使得中国火锅可以正式登上厅堂，成为商务宴请的重要选择，财富盛宴由他们而鼎盛！
亲朋聚会 咪嘻咪嘻：三俩好友，一家亲朋，闲聊聚会。咪嘻咪嘻纸火锅，吃了不上火，以氛围热闹，口感独特，成为聚会交流的不二选择，财富盛宴由他们延承！