豆腐是个有生命力的东西！流传了5000年，我们仍然喜欢吃！豆腐能够流传，一是营养丰富，和牛奶、鸡蛋一起，并称营养最全面的三大食品；二是口味没得说；三是吃法多样化，臭豆腐、拌豆腐、蒸豆腐、炖豆腐、煎豆腐，怎么吃都可以。

　　豆腐生意：为什么大市场做不成大买卖？

　　豆腐生意沿袭千年，生生不息，它因代代相传，而成为一辈子也做不完的海量市场。中国人每年要吃掉多少豆腐？统计数字显示：每年千亿元以上。然而与巨大市场相反的是，中国做豆腐生意的人，虽然不会赔本，但发大财的也不多。很多人不明白，为什么如此巨大的市场却做不成大买卖，根本的原因在于：做豆腐人太多，满大街的都是，把巨大的市场全部瓜分了。

　　在我国城市，大约90%左右的豆制品由个体作坊生产，简陋的豆腐作坊和原始的手工操作很难保证豆腐产品的卫生。进入这个行业的个体生产者中绝大多数是进城打工的农民，在城乡结合部租用破旧房舍和简陋设备生产豆腐，吃住一间房，生产条件恶劣，尤其是夏天，地面污水横流，苍蝇到处飞，制作豆腐的包布馊不可闻，产品无卫生可言。而在流通过程中，不论春夏秋冬，豆腐都是在无包装无冷藏的情况下出售。然而由于个体户没有税收及污水治理等问题，生产成本低廉，产品价格比工业化生产厂家便宜，因此大厂的优质产品反而竞争不过个体户的劣质豆腐，出现经营困难，纷纷倒闭；另一方面，这种不卫生的产品占领相当大的市场，经常出现劣质豆腐致人生病甚至中毒的事情，于是人们发出：“哪里能买到放心豆腐”？

　　竹缘豆乡：科技创造完美工艺与设备

　　目前市场中豆腐、豆浆、豆花、豆奶等豆制品的加工，多数采取的是由手工作坊制做而成，由于在人工煮浆等工序上对温度、混合比例的控制不当，造成豆浆、豆花、豆奶等在色泽上呈现泛黄状，口味上也含有焦味、苦涩味和豆腥味。

　　竹缘豆乡果蔬彩色豆腐机以即洗、即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使大豆和果蔬的营养成份得以有效地保留和互补，不仅出品率高，能够生产彩色豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆花、豆浆、豆奶等，且果蔬彩色豆腐可煎、可炒、可炸、可炖。

　　北京竹缘豆乡饮食文化传播有限公司是一家集豆制品加工设备、豆制品生产研发、市场营销为一体的综合型企业，使国际连锁经营行业协会、中国烹饪协会团体会员、中国食品和包装机械工业协会会员单位。

　　竹缘豆乡天然果蔬彩色豆腐坊是公司新近推出，传播绿色、营养、健康饮食文化的新产品，得到国内外众多专业人士的赞誉和肯定，填补了世界上“多营养彩色豆腐”的市场空白，也为众多商家们带来了前所未有的巨大商机。

　　竹缘豆乡：酝酿新一轮的产业经济

　　竹缘豆乡：深加工，最能赚钱的技术

　　深加工技术，被农作物专家们誉为最能赚钱的技术。加工越精细、综合利用程度越高，产品附加值就越高！众所周知，原粮的经济效益比加工食品的效益低得多。同理，通过把价格低廉的豆类、玉米、面粉进一步精深加工后，产出的七彩果蔬豆腐、豆浆、玉面、麦面、烤馒头片等产品，利润将翻上几倍甚至几十倍。

　　绿色食品的市场越来越大，深加工已成为绿色食品加工的重要手段……

　　竹缘豆乡七彩果蔬豆腐（面点）坊，规模化复制，拥有自己的产业实体，轻易实现加工精细化、食品标准化……一生有竹缘，一辈子有钱赚！