地瓜——俗称蕃薯、红薯、白薯、山芋。它营养丰富，既能代替米粮当主食，又可当菜肴佐餐。

　　中国医药古籍记载：地瓜味甘，性平，无毒，入脾、肾二经；具补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴等功效。可活血、止血、生津止渴、宽肠胃、通便秘……

　　白领：讲究健康、纤体，烤白薯成中意食物

　　铁桶烤白薯在冬日街头并不鲜见，但从御品轩炭烤坊开始连锁加盟后，烤地瓜包装成盒后还可以当礼物送礼，从此烤地瓜也登上了大雅之堂，这样的小店每月收入可达7万元。

　　价格：精细加工，比路边“油桶炉”上档次

　　御品轩炭烤坊烤地瓜目前的价格是每斤2.0至4.8元。而街边铁桶烤白薯虽然1.5至2元每斤，但销量不大；御品轩炭烤坊把烤地瓜的阶级地位提高了几个层次，因此御品轩炭烤坊的烤地瓜价格自然就尊贵了两三倍，但人们都觉得物有所值。御品轩炭烤坊使用统一清洗过的地瓜,烤炉用无烟木炭作原料，干净卫生。马路烤白薯的桶是汽油桶，吃得不放心。

　　加盟：快速复制，当日加盟当日盈利

　　每天能卖出七八百斤烤白薯，营业额在3000--5000元左右，一个月的营业额大概就有9--15万元。去除房租1万元、人工费用9000元，再去除原料等费用，保守估计，纯利润能达到7万元。