北京川湘村食品技术开发公司创建于2003年,紧紧围饶:平等、开发、信任、自由、协作、双赢的经营宗旨、辟蹊拓进、以味制胜。是一个集餐饮食品机械、食品技术研发、食品技术推广、电子、网络服务等一体的实业公司。

　　中国的饮食文化历史悠久，源远流长，川湘村公司奉行“诚信为本，守法经营”的理念，力行“举健康旗，中西结合，走合作路，打品牌战”的发展模式，致力于研发健康、环保、美味、时尚、个性美食。

　　地瓜坊是由北京川湘村食品技术开发有限公司最新推广的并以先进的统配管理方式“整店输出、快速盈利”的模式面向全国加盟。

　　最近全国上下谈“奶”色变，国人被传得沸沸扬扬的三鹿奶粉含三聚氰胺问题，搅得惶惶不可终日，奶粉不敢喝了，液态奶不敢饮了；没等国人回过神来，又传出鸡蛋含三聚氰胺的问题，国人对吃鸡蛋又添了几分谨慎；四川的柑橘蛆虫问题更搅得人们对吃桔子分外谨慎，致使局部地区柑橘烂落山头……时势造英雄，理性回归自然，烤地瓜，纯绿色食品，健康、营养，卫生、安全……开地瓜坊，一个巨大商机，让你我牵手，你还等什么？

　　入冬以来休闲小吃市场除了现炒瓜子、现炒栗子、老北京糖葫芦这老几样外，最火热的当属地瓜坊的烤地瓜深得人心了，已经进入热卖期的烤地瓜，由北京川湘村食品技术开发公司用专业烤炉和统一配备的地瓜深加工系列产品威震上市，雄霸街头，统治外卖，把那些铁桶（烤地瓜）游击队彻底整编，甚至赶出市场。取而代之的是电烤和炭烤两种炉子，由北京川湘村公司以直营和加盟等形式进行占领。